Une Maison Construite Par Le Vin

Le propriétaire de La Closerie les Capucines, Neal Rosenthal, est aussi le patron de la maison « Rosenthal Wine Merchant », une entreprise il a fondu en 1977.  Depuis le commencement, Neal a fait sa carrière dans le monde du vin comme grand ambassadeur pour les petits domaines familiaux qui font les plus grands vins du monde.  Pendant les dizaines d’années, il travaille en toute intimité avec le terrain et les traditions vineuses en France, en Italie, en Catalane, et en Suisse.  Il a un rapport profond avec ces endroits ainsi qu’avec les gens qui donnent un esprit inimitable à chaque région.

Pour plus que douze ans, La Closerie les Capucines était sa maison quand Neal a fait ses nombreux passages dans le Jura pour rendre visite chez ses vignerons.  La Closerie a aidé sa recherche et ses contacts avec les peuples et avec l’ancienne culture et les traditions Jurassiennes.

Les vins du Jura, grands et mystérieux, ont tiré l’attention de Neal en 1994.  A ce point-là, les vins du Jura n’étaient pas du tout connu hors la région.  Il a vit-tombé en amour avec les vins et la région.  Sa première référence était Jacques Puffeney, grand-maitre vigneron, renommé comme le Pape d’Arbois.  Tout de suite après, il a commencé à collaborer avec Nicole Dériaux, la propriétaire du Domaine de Montbourgeau en Etoile et puis Michel Gahier, vigneron dans le village de Montigny-les-Arsures.  Aujourd’hui, Neal travaille avec sept domaines viticoles dans le Jura, chaque vigneron partage la même politique ce qui guide le portefeuille de Rosenthal Wine Merchant :

« Vins fidèles aux grandes traditions des ancêtres sans regard à la mode du marché moderne … vins classiques ceux qui font honneur à temps jadis et montent les normes au plus haut niveau pour le futur. »

En 2018, Neal a pris d’avantage de l’occasion d’acheter La Closerie les Capucines sans la moindre hésitation.  Aujourd’hui, La Closerie fait la bienvenue aux touristes et aussi aux gens des affaires, toujours avec la chaleur et avec l’élégance dans une ambiance forte-griffée par la profonde connaissance du vin du patron.

Par La Cave Closerie et sa cave traitée soigneusement et bien pleine des grands vins, la directrice de l’hôtel, Elise Foléat, elle-même attachée aux domaine viticole, et le programme de L’Académie, créé pour les novices en vin ainsi que les gens de métier, tous les deux, La Closerie est vraiment une maison construite par et autour du vin.

Contacts
Closerie les Capucines
7, rue de Bourgogne
39 600 Arbois, France
+337 70 09 07 37

The Closerie les Capucines is a member of the Mad Rose Group