L’Académie à La Closerie

Pour Les Clients Particuliers

Un séjour de 3 jours

Avec La Closerie comme votre « camp de base », nous vous invitons à explorer la culture ancienne du vin et de la cuisine du Jura par une immersion magique de trois jours dans cette région de France encore méconnue.  
Les connaisseurs du vin seront ravis par les visites des vignobles ainsi que par les moments d'échanges dans les caves des vignerons les plus renommés, ponctués d’anecdotes et d'histoires personnelles racontées dans des ambiances uniques.  
Initiez-vous aux arts culinaires – chocolat, cuisine, pâtisserie et pain-  avec les conseils de nos grands artisans locaux. Les paysages vous appellent pour venir apprécier une Nature que seul le Jura peut vous offrir.  
A pied ou à vélo, traversez les collines des montagnes Jurassiennes avec nos guides-experts ; immergez vous dans les fermes authentiques et les forteresses anciennes avant de rentrer à La Closerie vous détendre et profiter d'un massage ou d'un moment ravigotant dans le Sauna.

Les Grands Moments inclus:

  • Expériences culinaires à la table et en cuisine avec le talentueux chef Jean-Paul Jeunet, 2 étoiles au Michelin
  • Diner à la Maison Jeunet, restaurant 2 étoiles au Michelin avec le Chef Steven Naessens
  • Rendez-vous avec les grands vignerons du Jura
  • Passage au Moulin de l’Arnaude
  • Visite avec un éleveur d'escargots (printemps/été)
  • Rencontre avec Edouard Hirsinger, chocolatier/MOF Meilleur Ouvrier de France 
  • Demi-Journée nature, en randonnée, à vélo ou en promenade autour d’Arbois, dans la ville historique.

Pour toute demande, veuillez envoyer un e-mail à elise@closerielescapucines.com.

Tarifs commençant à 1500€ par personne, 2 personnes par chambre, hébergement pour 3 nuits

L’Académie La Closerie/itinéraire se compose de :

  • Vos 3 nuits d’hébergement avec petits déjeuners 
  • L’ensemble des visites chez les vignerons et les artisans 
  • L‘ensemble de vos repas 
  • Votre transport entre La Closerie et les destinations de la journée

Ne sont pas compris : 

  • Vos acheminement pour accéder à la closerie et en repartir 
  • Vos achats personnels

Veuillez réserver au moins 30 jours en avance pour assurer l’accès optimal aux artisans.

Nous acceptons les groupes de 14 personnes au maximum. Nous serons ravis de privatiser La Closerie pour votre groupe. Je vous prie de nous demander les tarifs spéciaux.

Le programme est conçu par Neal Rosenthal, propriétaire de La Closerie, en collaboration avec Rosenthal Wine Merchant et Mad Rose Journeys, membres du Mad Rose Group.

Contacts
Closerie les Capucines
7, rue de Bourgogne
39 600 Arbois, France
+337 70 09 07 37

The Closerie les Capucines is a member of the Mad Rose Group